બટાંકું કાપી રાખવું, ભાત ધોઈ લેવા.

એક કુકર માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું નાખી બટાકા નાખી દેવા.

પછી તેમાં લાલ મરચુ, માંડવીના બી,મીઠું હળદર પાઉડર નાખી મિક્સ કરવું.

થોડી વાર પછી તેમાં 3 વાટકી પાણી ઉમેરવું.4 મિનિટ બાદ તેમાં ચોખા ઉમેરવા.

3 સિટી વગાડવી, કુકર ઠરે એટલે ભાત સર્વ કરવું.