સૌપ્રથમ ઘઉં અને જુવાર ના લોટ ને ચાળી મિક્સ કરી લૉ,ત્યાર બાદ તેમા ઝીણી સમારેલી મેથી ની ભાજીનૅ સારા પાણીએ ધોઈ ને એડ કરવી, પછી તેમા મુઠ્ઠી વડે તે રીતે તૅલ નુ સારું મૉણ મુકવુ, તેમા હળદર, લાલ મરચું,ધાણા પાઉડર,ગરમ મસાલો,તલ, આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ એડ કરી બધુ બરાબર મિક્સ કરી લૉ,ત્યાર બાદ તેમા છાશ એડ કરી લોટ બાંધવો

લોટ બંધાઇ જાય એટલે તેના નાના નાના લુવા પાડી ઢૅબરા વણી લૅવા હવે એક તાવી લઈ લૉ તાવી ગરમ થઇ જાય એટલે ઢૅબરા ને બૅવ ગમી તેલ લગાવી શેકી લેવા

ઢૅબરા થઇ જાય એટલે તૅનૅ એક પ્લેટ માં કાઢી દહીં,અથાણું અને મરચાં સાથે સવ કરવુ,

મારી પાસે બાજરી નો લોટ નઈ હોવાથી જુવાર નો લોટ એડ કરી ઓ છે