મેથીની ભાજી ખાવામાં કડવી લાગે છે પણ એ સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી છે.ગુજરાતીઓ ના ઢેબરાં દેશ-પરદેશમાં ખૂબજ પ્રખ્યાત છે.શિયાળામાં લગભગ બધા ગુજરાતીઓ ના ઘરમાં અઠવાડિયામાં એકાદ બે વાર તો ઢેબરાં થતાં જ હોય. ટેસ્ટ માં ગળપણ ખટાશ વાળા ઢેબરાં લગભગ નાના- મોટા દરેક ને ભાવતા હોય છે. સવારનો નાસ્તો હોય કે સાંજની હલકી ફુલકી ભૂખ હોય. ઢેબરાં મળે એટલે મજા પડી જાય.એમાંય સાથે ચા, મરચાં, થીનું ઘી અથવા બટર હોય અને લીલી ચટણી હોય પછી પૂછવું જ શું?#GA4#week19

#CB6#POST2

#CB6Week 6

#CB6#cookpad_guj#cookpadindiaઢેબરાં, એ શિયાળામાં ખાસ બનતું ગુજરાતી વ્યંજન છે જે બાજરા ના લોટ અને મેથી ભાજી થી બને છે. ઢેબરાં નાસ્તા તથા ભોજન બંને માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. ઢેબરાં ને દહીં , અથાણાં, છાસ કે ચા દૂધ સાથે ખાઈ શકાય છે.

#CB6Week6

#CB6#week6

#CB6#cookpadindia#CookpadgujaratiWeek 6મેથીના ઢેબરાં

મીઠું ,ખાટું,ને થોડું તીખું ખાવા નુ મન થયું એ પણ સાદુ ને પાછુ ગરમ ગરમ .....એટલે ઝટપટ બનતા ઢેબરાં યાદ આવ્યા ...ને બનાવી લીધા ..તો તમારા સાથે શેર કરવાનુ મન થયું..

#CB6#W6

#CB6શિયાળામાં મેથીની ભાજી બહુ જ સરસ આવે એટલે ઢેબરાને અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોર્ઈએ છીએ

#GA4#Week 19મેથીના ઢેબરા

#CB6#week6#cookpadguj#cookpad#cookpadindia

#CB6#Week6

#લીલી#ઇબુક૧#૧૨આજે મેં મેથી ના ઢેબરાં અને દૂધી ના થેપલા નો સંગમ કરી ઢેબરાં બનાવ્યાં છે. જે સ્વાદિષ્ટ તો છે જ સાથે સાથે સ્વાસ્થ્યપ્રદ પણ છે. વળી તમે ચાહો તો એને ચા કોફી કે દહીં અથાણાં સાથે પણ સારા લાગે છે એટલે નાસ્તા તથા ભોજન બંને માટે ઉત્તમ છે.

#week6#CB6Chhapanbhog Recipe challange

#CB6#week6#CF#cookpadindia

#શ્રાવણ#satamspecial

#CB6

#સુપરશેફ2#વીક2 બાજરી નો લોટ સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબજ સારો છે.પહેલા ના સમય માં ઘઉં કરતા બાજરા નો ઉપયોગ વધુ થતો.બાજરા ના રોટલા ગોળ -ઘી ,દૂધ - રોટલા, દહીં રોટલા અને ઢેબરાં સાથે ચા કે દહીં ખાતા અને નિરોગી રહેતા.

#goldenapron3.0 week 25મેથીની ભાજીના પણ એટલા જ ગુણ છે ને બાજરી માં પણ ભરપૂર ગુંણ છે તો આજે મેં બાજરી ચણાનો લોટ ને મેથીના ઢેબરાં બનવ્યા છે આમ પણ અત્યારે ચોમાસુ ચાલી રહયુ છે ને વરસાદી વાતાવરણમાં આવો જ ખોરાક લેવો જોઈએ તેમાં મસાલા પણ એવા જ ઉપયોગમાં લઈએ છીએ કે તે પચી પણ જાય ને બધાને ભાવે પણ ખરી તો આજે મેં આ સાત્વિક બનાવવાની કોશિશ કરીછે તો તેની રીત પણ જાણી લો. આ ઢેબરાં શિયાળામાં પણ બનાવી શકાય છે. શિયાળામાં લીલી મેથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં આવેછે તો તેનોો ઉપયોગ ખુબજ સારા એવો થાય છે.

#ગુજરાતી.....ટ્રેડીશનલ વાનગી નું નામ આવે તો આપણા ગુજ્જુ ઓ ના પ્રિય એવા ઢેબરાં કેમ પાછળ રહી જાય...ગમે તે જગ્યાએ ગુજરાતી ફરવા જાય પણ ઢેબરાં તો સાથે જ લઈ જાય....

#CB6શિયાળામાં મેથી ખૂબ સરસ આવે છે. મેથી માંથી બનતી વસ્તુઓ બનાવની અને ખાવાની બહુ મજા આવે છે. મેથી ના ઢેબરાં પણ આ જ કેટેગરી માં આવે છે. ઠંડી સાંજે ગરમ ગરમ મેથી ના ઢેબરાં ખાવાની મજા જ અલગ છે. અને બીજા દિવસે સવારે નાસ્તા માં તો અચૂક ખાવા જ પડે. મને બીજા દિવસે સવારે નાસ્તા માં ઠંડા ઢેબરાં અને ઘી બહુ ભાવે.

#CB6#WEEK6#COOKPAD

#CB6

#CB6 મિત્રો શિયાળો આવે એટલે ઢેબરાં ને તો કેમ ભુલાય અને એમાંય મેથી નાં સવારે ચા સાથે સાંજે જમવા માં ગમે તયારે આપો તો ચાલો બધા ના મનપસંદ મેથી નાં ઢેબરાં માણીએ....

#CB6#week6#cookpadindia#CF#breakfastreceipe

#WLD

#GA4#Week2#Fenugreek

શિયાળા ની શરૂઆત થઈ ગઈ ઍટલે મેથી ના ઢેબરાં ખાવા ની મજા જ કંઈક અલગ.

#GA4 #Week24પોસ્ટ 1 મેથી - બાજરીના ઢેબરા