સૌ પ્રથમ એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરો.ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલા બટાકા ને છુંદો કરી ને નાખો.હવે તેમાં દાબેલી મસાલો,મસાલા શીંગ અને આંબલી નો પલ્પ નાખો.બધું બરાબર હલાવી લો.

હવે તેને નીચે ઉતારી ને એક પ્લેટ માં કાઢી લો.તેને થોડો પ્લેટ મા પાથરી લો.હવે તેના ઉપર સમારેલી ડુંગળી,સેવ અને કોથમીર વારાફરતી પાથરી લો.

હવે પાવ લો.તેને વચ્ચે થી કટ કરી લો.ત્યાર બાદ તેમાં લસણ ની ચટણી લગાવો,હવે તેના ઉપર બનાવેલો મસાલો પાથરી દો.ત્યાર બાદ ફરતી થોડી મસાલા શીંગ અને સેવ લગાવી લો.

હવે એક લોઢી ગરમ કરો. હવે બટર લગાવી ને પાવ ને બંને બાજુ શેકી લો.હવે તેને એક પ્લેટ મા લઈ લો.સેવ અને કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી અને સર્વ કરો.