સૌપ્રથમ થોડું ઘી અને દૂધ ભેગા કરી સહેજ ગરમ કરી લોટને ધાબો દહીં રાખો. પછી લોટ ચાળી લેવો.

એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી ગુંદર તળી લેવા.પછી ઘીમાં અડદનો લોટ નાખી ધીમા તાપે શેકો. બરાબર શેકાઈ જાય પછી તેમાં સૂંઠ અને ગંઠોડા પાઉડર,જાયફળનો ભૂકો, તજ લવિંગ અને ઈલાયચી પાઉડર નાખી હલાવો.

ખાંડની એક તારની ચાસણી કરી તેમાં શેકેલો લોટ નાખીને ખૂબ હલાવો.પછી તેમાં કાજુ,બદામ અને પિસ્તાનો ભૂકો અને ગુંદર નો ભૂકો નાખી હલાવો. પછી ઘી થી ગ્રીસ કરેલી થાળી માં ઠાળી લો. પછી તેમાં બદામ, પિસ્તાની કતરણ મૂકો.ઠંડુ પડે પછી તેમા કાપા પાડી લો.