પપૈયા ની છાલ કાઢીને તેની પાતળી ચીરી કરી લો મરચા ના કટકા કરી લો તેલ ગરમ કરો તેમાં રાઈ જીરું હીંગ નાખો તતડે એટલે તેમાં પપૈયા મરચા નાંખી બરાબર મિક્સ કરો તેમાં મીઠું અને હળદર નાખો થોડું પાણી ઉમેરી બરાબર ચડવા દો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ પપૈયા નો સંભારો