હવે ગેસ ઉપર પેન મુકી ઘી ગરમ થાય એટલે ખજુર અંજીર નાખી બરાબર મિક્સ કરી સતત ધીમે તાપે શેકી જરુર પડે તો થોડુ દૂધ એડ કરતા જાવ ને શેકતા જવુ જયા સુધી ખજુર અંજીર સોફ્ટ ન થાય ત્યા સુધી શેકો

હવે તેમા ડાયફુટસ ઇલાયચી કેસર ખસખસ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો

તો તૈયાર હેલ્ધી ખજુર પાક