સૌ પ્રથમ ખજૂરના ઠળિયા કાઢી તેને સમારી લેવા.અડધા ડ્રાયફ્રુટ્સ સમારી લેવા.

હવે ગેસ ઓન કરી કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી ઘી ગરમ થાય પછી તેમાં ખજૂર નાખી 15 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે સાંતળો. ચમચાથી પ્રેશર આપો.જેથી ખજૂર એક રાસ થાય.ખજૂર સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

હવે બાકીના અડધા બદામ,પિસ્તા અને કાજુને મિક્સરમાં ક્રશ કરી ખજૂરમાં ઉમેરો.પછી તેમાં કોપરાનું ખમણ નાંખી હલાવી લો.હવે તેને ઘી થી ગ્રીસ કરેલી થાળી માં પાથરી દો.પછી તેના ઉપર કાજુ, બદામ,પિસ્તા નાખી સજાવો. ઠંડુ થાય પછી એક કલાક ફ્રીઝ માં રાખી પછી તેના પીસ પાડી દો.