પેલા દાળ ને ધોઈ ચાર કલાક પલારવી પછી મિકસર મા ગાઈન કરવી પછી બધા મસાલા કોરા સેકી લેવા ને તેનો ભૂકોકર વો પછી તેલ ગરમ બે ચમચી મુકવુ તેમા જીરૂ નાખી ફુટે એટલે મસાલો સાકવો પછી એક ચમચી ચણાનો લોટ સેકવો મસાલા ભેગો પછી પીસેલી દાળ તેમા નાખી સેકવી બધા મસાલા કરવા મીઠું નાખી લાલમસાલો નાખવો પછી માદા ના લોટ મા મુકી પડતુ મોણ નાખી લીટ રોટલી જેવો બાંધવો

દસ મિનિટ પછી મનમુજબ પૂરી વણી અંદર મિશ્રણ નાખી કચોરી વાળી ગરમ તેલમા ઘીમા તાપે તળવી ગુલાબી. તૈયાર છે મગની દાળ ની કચોરી