મગ દાળ કચોરી (Moong Dal Kachori Recipe In Gujarati)

Falguni Shah
Falguni Shah @FalguniShah_40
Mumbai
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

અડધો કલાક
બે લોકો માટે
  1. 2 વાટકીમગની દાળ
  2. ૨ ચમચીચણાનો લોટ
  3. ૩ ચમચીતેલ
  4. ચપટી હિંગ
  5. 1/2 ચમચી મરચાની પેસ્ટ
  6. ૨ ચમચીમિક્સ ચાટ મસાલો સંચળ વરિયાળી પાઉડર
  7. 1 ચમચીલીંબુનો રસ
  8. 1/4 ચમચી દળેલી ખાંડ
  9. જરૂર મુજબ મસાલા
  10. 1/4 ચમચી હળદર
  11. 1/4 ચમચીધાણાજીરૂ
  12. 1 ચમચીલાલ મરચું
  13. 1/2 ચમચીગરમ મસાલા
  14. મીઠું
  15. લોટ બાંધવા માટે
  16. 3 વાટકી મેંદાનો લોટ
  17. ૩ ચમચી ઘી,
  18. સ્વાદ મુજબ મીઠું
  19. જરૂર મુજબ પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

અડધો કલાક
  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં મેંદાનો લોટ ઘી અને મીઠું નાખી જરૂર મુજબ પાણી નાખી લોટ બાંધી લો ત્યારબાદ મગની દાળના બેથી ત્રણ કલાક માટે પલાળી દો અને તેનું પાણી નિતારી મિક્સરમાં અધકચરી વાટી લો

  2. 2

    એક પેનમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં હિંગ મરચાની પેસ્ટ ચાટ મસાલો સંચળ પાઉડર વરિયાળી પાઉડર નાખી સાંતળી લો પછી તેમાં ચણાનો લોટ શેકી લો અને મગની દાળ ઉમેરી હળદર ધાણાજીરૂ લાલ મરચું મીઠું સાકર નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો અને સ્ટફિંગ દસ મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો

  3. 3

    પછી લોટના લૂઆ પાડી પૂરી વાળી સ્ટફિંગ ભરી ગોળા વાળી લો અને કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી કચોરીને બંને બાજુથી મીડીયમ ગેસ પર બદામી રંગની થાય ત્યાં સુધી તળી લો સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને ટોમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Falguni Shah
Falguni Shah @FalguniShah_40
પર
Mumbai
I love cooking❤️❤️😍🍔🍟🍕🧀🌮🥙🥪🍜🥗🥣🍢🍰🥧🎂🍩🍫🍨🍧
વધુ વાંચો

Similar Recipes