500 ગ્રામ પોચો અને ફ્રેશ ખજૂર લઇ તેના ઠળિયા કાઢીએ. હવે તેને જીણો સમારીએ. હવે ઘી મૂકી શેકીએ.

હવે તેને ઘી મૂકી 10 થી 15 મિનિટ સાંતળી લઈએ. હવે કાજુ, બદામ ની કતરણ કરીએ.

હવે આપણે કાજુ બદામ ની કતરણ અને ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરીએ.

હવે ખમણ પણ એડ કરીએ. હવે વાટકી થી બરાબર પાથરીએ.

હવે કટિંગ કરીએ. અને સર્વ કરીઍ. તો રેડી છે ખજૂરપાક