સૌ પ્રથમ ખજૂર ના ઠળિયા કાઢી લો.પછી એક પેન માં ઘી મૂકી ખજૂર ને થોડો સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.

ત્યારબાદ તેમાં કાજુ,બદામ અને પીસ્તા ની કતરણ નાખી મિક્સ કરો.એક ગ્રીસ કરેલી પ્લેટ માં નાખી પ્રેસ કરો. પછી ઉપર થોડા પીસ્તા ની કતરણ નાખી ગાર્નિશ કરો.

૫ મિનિટ ફ્રીઝ માં સેટ થવા દો.મનગમતા શેપ માં કટ કરી ખજૂર પાક સર્વ કરો.