સૌ પ્રથમ ખજૂર ના ઠળિયા કાઢી લો.

હવે પેન મા ઘી ગરમ કરી ખજૂર ઉમેરો. પોચો થાય એટલે મેસ કરી લો.

મલાઈ, બદામ પાઉડર ઉમેરી હલવો. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને ઘી છૂટે એટલે મોલ્ડ મા કોપરાનું ખમણ થોડું છાટી ખજૂર પાથરો.

હવે વાટકી ની મદદથી એકસરખુ પાથરી બદામ, પીસ્તા ની કતરણ,કોપરાનું ખમણ થી ગાર્નિશીગ કરી કાપા કરી 1 કલાક ફ્રી જ મા સેટ કરી લો.