ખસ્તા કચોરી (Khasta Kachori Recipe In Gujarati)

Bhavini Kotak
Bhavini Kotak @cook_25887457
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1/2મગ ની છડી દાળ
  2. 2 ટેબલ સ્પૂનબેસન
  3. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  4. 1/2 ટી સ્પૂનહળદર
  5. 1 ટેબલ સ્પૂનલાલ મરચુ પાઉડર
  6. 1 ટેબલ સ્પૂનધાણાજીરુ
  7. 1/2 ટેબલ સ્પૂનગરમ મસાલો
  8. 1/2 ટેબલ સ્પૂનઆમચુર પાઉડર
  9. 1/2 ટેબલ સ્પૂનવરીયાળી
  10. 3 ટેબલ સ્પૂનતેલ
  11. કણક માટે:
  12. 2 કપમેંદો
  13. મૂઠી પડતુ મોણ
  14. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  15. 1 ટી સ્પૂનલીંબુ નો રસ
  16. તળવા માટે તેલ
  17. અન્ય સામગ્રી:
  18. લીલી ચટણી,લસણ ની ચટણી,ગળી ચટણી
  19. ડુંગળી,સેવ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    દાળ ને ધોઈને 2કલાક માટે પલાળી દો. 2કલાક પછી પાણી નીતારી અધકચરી પીસી લો.

  2. 2

    કણક માટે ની બધી સામગ્રી મિક્સ કરી સોફ્ટ કણક બાંધી લો.

  3. 3

    પેનમા તેલ લઈ બેસન ને શેકી લો.આમચુર સીવાય ના બધા મસાલા એડ કરી સાંતળો.દાળ એડ કરી મિક્સ કરો.આમચુર પાઉડર એડ કરી મિક્સ કરો.

  4. 4

    કણક માથી એક મોટો લેવો લઈ પૂરી વણો ફીલિંગ ભરી પેક કરી હાથેથી દબાવી મોટી કરો.

  5. 5

    તેલ ગરમ કરી ધીમી આંચે કચોરી તળી લો.વચ્ચે કાણુ પાડી ત્રણેય ચટણી, ડુંગળી અને સેવ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Bhavini Kotak
Bhavini Kotak @cook_25887457
પર

Similar Recipes