પાણીપૂરી ની પૂરી (Panipuri Poori Recipe In Gujarati)

Varsha Dave
Varsha Dave @cook_29963943

પાણી પૂરી નું નામ પડતાંજ બધા નાં મોંમાં પાણી આવી જાય..આજે હું પાણી પૂરી ની પૂરી ઘરે બનાવવાની રીત બતાવું છું.

પાણીપૂરી ની પૂરી (Panipuri Poori Recipe In Gujarati)

પાણી પૂરી નું નામ પડતાંજ બધા નાં મોંમાં પાણી આવી જાય..આજે હું પાણી પૂરી ની પૂરી ઘરે બનાવવાની રીત બતાવું છું.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1કલાક
  1. 1 કપજાડો રવો
  2. 2 ટે સ્પૂનમેંદો
  3. મીઠુ સ્વાદ મુજબ
  4. 1/4 કપહુંફાળું પાણી અથવા સોડા

રાંધવાની સૂચનાઓ

1કલાક
  1. 1

    રવો (જાડો) મેંદો, ચપટી મીઠું 1/4 વાટકી હુંફાળું પાણી અથવા સોડા. માપ નું બરાબર ધ્યાન રાખવું. એકદમ કડક લોટ બાંધી પંદરથી વીસ મિનિટ કપડું ઢાંકીને રાખી મૂકવો. લોટને રેસ્ટ આપ્યા બાદ હાથ માં થોડું તેલ લઈ કુણપવો.

  2. 2

    હવે પાટલા પર મોટો રોટલો વણી પૂરી ની સાઈઝ નું ઢાંકણું પાડી બધી પૂરી તૈયાર કરવી. આ પૂરીઓ ને એક કપડાં માં સુકવવી અને ઉપર કોરું કપડું ઢાંકી દેવું જેથી પૂરી સુકાય જાય નહીં.

  3. 3

    #tips
    હવે જે બાજુથી પૂરીને સૂકવી હોય તેની નીચે ના ભાગ થી તેલમાં મૂકી
    તેલ ખૂબ ગરમ થાય પછી તડવી. પૂરી તેલમાં નાખ્યા પછી ગેસ ધીમો કે મીડીયમ કરવો ફૂલ ગેસે ન તડવી.
    આવી રીતે બધી પૂરી તડવી.પૂરી ફૂલી ને દળા જેવી થશે.

  4. 4

    #tips
    પૂરીને વણીને સિધી ન તળતા થોડી સૂકવીને તડવી જેથી ક ડક થશે. પાણીને હૂંફાળું ગરમ કરીને જ લોટ બાંધો. રવો ઝીણો નહિ પણ જાડો જ લેવાનો હોય છે.

  5. 5

    આ પૂરી ઘરે પણ બહાર જેવીજ બને છે.અને ફ્રેશ બનાવી ખાઈ શકાય છે.ખુબ ટેસ્ટી બને છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Varsha Dave
Varsha Dave @cook_29963943
પર
Hobby is to make different dishes innovative, delicious and to serve others.
વધુ વાંચો

Similar Recipes