બધા શાકભાજી ધોઇ લો હવે એક કડાઈમાં વઘાર માટે અજમો એક ચમચી નાખો ગરમ કરો અને તેલ નાખો એમાં લસણની પેસ્ટ નાખી સાંતળો પછી એમાં ટમેટું ઝીણું સમારેલું નાંખો થોડુ સાંતળો પછી એમાં મરચું પાઉડર મીઠું સ્વાદ અનુસાર હળદર ગરમ મસાલો બધું નાખી એમાં બધાં શાકભાજી નાખી ફેરવી ને એક ચમચો પાણી નાખી ઢાંકી દો મીડીયમ આંચ પર પકાવો ૧૫ મીનીટ પછી તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ સબ્જી વાલોર ની એને ગરમા ગરમ સર્વ કરો રોટલી સાથે સર્વ કરો ચટાકેદાર લાગે છે