સૌપ્રથમ વાલોર ને ધોઈ અને કટ કરી લો. હવે ગેસ ઉપર કુકરમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં અજમો ક્રેક કરો હિંગ, હળદર, લીલું મરચું નાખી વાલોર તથા ટામેટા વઘારો. બરાબર મિક્સ કરો. તેમાં 1/2 કપ પાણી નાખો. કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી અને બે સીટી વગાડો. ઠંડુ પડે એટલે કુકરને ખોલો અને ફરીથી તેને ધીમા ગેસ ઉપર મૂકો જેથી શાકમાં પાણી હોય તે બળી જાય.

હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને લીલુ લસણ તેમાં સાંતળી લો. ત્યારબાદ તેમાં સામગ્રીમાં દર્શાવ્યા પ્રમાણેના મસાલા એડ કરો. શેકી લો. હવે કુકરમાં બનાવેલું શાક તેમાં એડ કરો.