સૌપ્રથમ વાલોરને વીણી અને બટેટાને સમારી લો.

ત્યારબાદ એક કૂકરમાં ૫ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં રાઈ,જીરું,હિંગ અને સમારેલ ટામેટાં ઉમેરી વઘાર કરો.

પછી તેમાં વાલોર અને બટેટાને ઉમેરી બધા મસાલા એડ કરીને થોડું પાણી ઉમેરી ૪ થી ૫ વિસલ વગાડી બાફી લો.