સૌપ્રથમ એક તપેલામાં ઢોસા નુ ખીરુ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ખીરું તૈયાર કરો ત્યારબાદ કડાઈમાં પાણી ગરમ મૂકી સ્ટેન્ટ મૂકી થાળીમાં તેલ લગાવી દો અને ખીરું પાથરી 5 થી 6 મિનિટ માટે થાળી ઢાંકીને થવા દો પછી ઉપરથી ગ્રીન ચટણી અને મકાઈના દાણા સ્પ્રેડ કરી દો

અને ઉપરથી પાછું ખીરુ પાથરી દો અને ઉપરથી મરી પાઉડર લાલ મરચું પાઉડર કરી ઢાંકીને પાછું ૭થી ૮ મિનીટ માટે થવા દો અને ખોલીને ચેક કરી લો ચાકુની મદદથી બરાબર થઈ ગયું છે કે નહીં ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી દો અને નીચે ઉતારી ઉપરથી તેલ ચોપડી લો પાંચ મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો અને તેના કાપા પાડી લો