સૌ પ્રથમ આપણે બધી સામગ્રી ભેગી કરી લો
ઢોકળા નુ ખીરુ એક બાઉલમાં કાઢી લો અને પછી તેમાં સોડા મીઠું આદુ મરચાં ની પેસ્ટ
ગરમ તેલ ૧ નાની ચમચી કોથમીર
આ બધું સરસ રીતે મિક્સ કરી લો જરૂર મુજબ પાણી લેવુ
ખીરુ તૈયાર કરી લો
ગ્રીન ચટણી મે બનાવેલી હતી
ગ્રીન ચટણી ની રેસિપી મે શેર કરેલી છે
એક બાઉલમાં લાઈટ ખીરુ તૈયાર કરો બીજા બાઉલમાં ખીરુ લો તેમાં ગ્રીન ચટણી નાખી ને મિક્સ કરી લો

હવે ગેસ પર ઢોકળા નુ સ્ટીમર મુકી દો પછી તેની જારી મા પેલા વ્હાઈટ ઢોકળા નુ લેઈર કરી લો પછી તેને સ્ટીમ કરી લો એ થઈ જાય એટલે
પછી તેમાં બીજી લેઈર ગ્રીન ચટણી લઈ ને પાથરી દો થોડી વાર પાછુ સ્ટીમ થવા દો એજ રીતે બધા કરી લો પછી ચાકુ વડે પીસ કરી લો
પછી તેને એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં વઘાર કરી લો ઢોકળા નાખી ને મિક્સ કરો સર્વ કરતી વખતે તેમાં કોથમીર નાખી લો

સેન્ડવીચ ઢોકળા તૈયાર છે