એક વાસણમાં ત્રણેય લોટ ભેગા કરી તેલ ઉમેરી મોહી લેવા ત્યારબાદ તેમાં મેથીની ભાજી ઉમેરી બધા મસાલા ઉમેરવા જરૂર મુજબ મીઠુ ઉમેરો હવે ખાંડ અને દહીં ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લેવું હવે લીલું લસણ અને કોથમીર પણ ઉમેરી દેવા બધું બરાબર મિક્સ કરી સરસ કણક તૈયાર કરવી

જરૂર લાગે તો પાણી ઉમેરી હાથ વડે મસળી મુઠીયા વાળી લેવા હવે તેની સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરવા મૂકી દેવા

20થી 25 મિનિટ બાદ મુઠીયા ચડી ગયા હશે તેને વચ્ચે ચેક કરી લેવા હવે તેની કટ કરી લેવા અને એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ અને તલ ઉમેરી મુઠીયા ની વઘારેલી લેવા