સૌ પ્રથમ ગેસ ઉપર લોખંડ ની કઢાઈ રાખી ફુલ ગરમ થાય એટલે મોઠુ નાખી તેને પણ ફુલ ગરમ કરવુ ત્યાર બાદ તેમા થોડા થોડા વીલ શેકી લેવા ત્યાર બાદ તેને ચારણી થી ચાળી લો

હવે એક બીજા ગેસ ઉપર પેન ગરમ થાય એટલે થોડુ તેલ મુકી વીલ એડ કરી મરચુ ને મસાલો નાખી બરાબર મીક્ષ કરો