સૌ પ્રથમ અડદ ની દાળ અને છડીયા દાળ ને 3 કલાક પલાળવુ

પછી સારી રીતે ધોઇ ને મિક્ષર માં ક્રશ કરો. પાણી થોડું થોડું નાંખી ને પીસવુ. ખીરું કડક રાખવું. પીસેલા ખીરા ને 3કલાક ઢાંકી રેવા દેવું

મીડીયમ તેલ માં તળી ને પાણી ભરેલા તપેલા માં વડા નાંખવા. 30 મીનીટ પાણી માં રેવા દો.પછી બન્ને હથેળી ની વચ્ચે દબાવી ને પાણી કાઢી લેવું.

તૈયાર થયેલા વડા ને ડબ્બા માં નાંખી ને ફ્રીજ માં 3 કલાક મુકી દો. સોફ્ટ થઇ જશે

નોંધ:-વડા ને સારી રીતે તળવા નહીંતર પાણી માં વડા ખુલી જશે.
મીઠી દહીં ની જગ્યા એ મીઠી ચટણી ઉમેરી શકો છો 🙏 આભાર.