સૌપ્રથમ રીંગણ ને ધોઈ તેની પર તેલ લગાડીને ગેસ ઉપર શેકી લેવા.

શેકાઈ જાય એટલે નીચે ઉતારી છાલ કાઢવી અને છૂંદવા, હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમા રાઈ અને જીરા નો વધાર કરો

ત્યાર બાદ તેમા ઝીણા સમારેલા ટામેટાં એડ કરી બરાબર સાતળી લો, ટામેટાં બરાબર ચળી જાય એટલે તેમા આદુ મરચાં અને લસણની પેસ્ટ,ઝીણી સમારેલી લીલી ડુંગળી, ઝીણુ સમારૅલુ લીલુ લસણ એડ કરી બરાબર સાતળવુ

બધુ બરાબર સાંતળાઈ જાય એટલે તેમા હળદર, લાલ મરચુ, ધાણા પાઉડર, ગરમ મસાલો,લીંબુ એડ કરી બરાબર મિક્સ કરી લો

ત્યાર બાદ તેમા શૅકૅલુ રીંગણ અને મીઠું એક કરી બરાબર સાતળી લૉ અને ૫ મિનિટ સુધી થવા દૉ, રીંગણ નું ભરથુ થઈ જાય એટલે તૅનૅ એક બાઉલ માં કાઢી લીલી ડુંગળી અને લીલા લસણ થી સજાવી દૉ