બટાકા ની છાલ છોલી,4 કટકા કરવા.રીંગણ ના 2 ફાડા કરી વચ્ચેથી કપો પડવો.રીંગણ ભરવાના નથી,એટલે આખા નથી રાખવાના.

શીંગદાણા અને લસણ ને સાથે ક્રશ કરી લેવું.

કુકર માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું નાંખવું.તે થાય એટલે તેમાં ટામેટા નાખવા.લાલ મરચુ હળદર મીઠું નાખવું.થોડી વારે શાક નાખવું.પછી શીંગ દાણા નો ભૂકો નાખવો.ધાણા જીરું નાંખવું

1/2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી 2 સિટી કરવી.શાક રેડી છે.