બટાકા અને ડુંગળી ને છોલી,ધોઈ અને છીણી લો સાથે ફ્રેશ કાપેલા ધાણા,મરચા ના કટકા,લસણ ના કટકા બધા સૂકા મસાલા અને ચણાનો લોટ નાખી મિક્સ કરી લો.

હવે પાણી વાળો હાથ કરી ખીરા માં થી થોડો પોરશન લઈ ગરમ તેલ માં રાઉન્ડ પકોડા મૂકવાનો ટ્રાય કરો.મધ્યમ આંચ પર હલાવતા જઈ બધા પકોડા તળી લો.

પકોડા તૈયાર છે,હવે ગરમાગરમ પકોડા સર્વ કરો.