લોટમાં મીઠું અને મોણ ઉમેરો પછી સરસ કણીક તૈયાર કરો.

બટેકા બાફી ને મેશ કરી લો.

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં આદુ, મરચાં, લસણની પેસ્ટ સાતળો.

તેમાં મેશ કરેલાં બટેકા ઉમેરીને બધો હવેજ કરો. પછી તેના ગોળા વાળીને તૈયાર કરો.

લોટમાંથી લૂઆ લઇને રોટલી વણીને વચ્ચે પૂરણ ભરીને બન્ને બાજુ તેલથી શેકી લો.

આંબલી ની ચટણી તથા દહીં સાથે સવ કરો.