ભીંડા ને સાફ કરી ને તેના ગોળ કટકા કરી લેવા એક પેન મા તેલ ગરમ કરવા મૂકવું

ગરમ તેલ મા હિંગ ઉમેરી તેમાં ભીંડા ઉમેરવા તેમાં મીઠું અને ખાંડ ઉમેરી ને કડક થાય ત્યાં સુધી ચલાવતા રહેવું પછી તેમાં બાકી બધા મસાલા ઉમેરી છેલ્લે લીંબુ નો રસ ઉમેરી ને ફરી કરકરા ભીંડા ને થવા દેવા

તૈયાર કરેલા કરારી ભીંડા નાં શાક ને

સર્વ કરો.