હવે ગેસ ઉપર પેન ગરમ થાય એટલે તેમા ખાંડ પાણી નાખી બરાબર ગરમ થવા દો પછી તેમા થોડુ દૂધ નાખી મેલ કાઢી લો હવે તેમા કેસર ઇલાયચી એડ કરી બરાબર ઉકાળો ચાસણી નથી કરવા ની

સૌ પ્રથમ રવા મા 2 ચમચી દૂધ એડ કરી બરાબર મીક્ષ કરી 10 મિનિટ રેસ્ટ આપો પછી એક બાઉલ મા માવો રવો ખાંડ સોડા એડ કરી બરાબર મીક્ષ થાય એટલે જરુર મુજબ દૂધ નાખી ને નરમ લોટ બાંધો પછી તેના નાના ગોળા વાળો ફાટે નહી તેનુ દયાન રાખવુ,

હવે ગેસ ઉપર તેલ મિડીયમ ગરમ થાય એટલે થોડા થોડા જાંબુ તળો આ રીતે બધા તૈયાર રાખવા હવે ચાસણી મા જાંબુ એડ કરી થોડી વાર માટે ગરમ થવા દો ત્યાર બાદ તેમા બદામ ની કતરણ નાખી દો આ જાંબુ ગરમ કે ઠડા બન્ને રીતે પીરસી શકો

તો તૈયાર છે ઓલ ફેવરીટ એવા માવા ના જાંબુ