મેંગો રબડી

Payal Sachanandani (payal's kitchen)
Payal Sachanandani (payal's kitchen) @Home_chef_Payal

#MDC
#RB5
#week5
#nidhi
#KR
મેંગો રબડી એક ડેઝર્ટ ડીશ છે.જે ખાવામાં ટેસ્ટી ડેઝર્ટ છે.ગરમી માં મેંગો રબડી ખાવાની મજા પડે છે. આ ડીશ મે મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છે. મેંગો રબડી આમારા બધાની ફેવરેટ ડેઝર્ટ છે. ઠંડી ઠંડી મેંગો રબડી ગરમીમાં સર્વ કરો .

મેંગો રબડી

#MDC
#RB5
#week5
#nidhi
#KR
મેંગો રબડી એક ડેઝર્ટ ડીશ છે.જે ખાવામાં ટેસ્ટી ડેઝર્ટ છે.ગરમી માં મેંગો રબડી ખાવાની મજા પડે છે. આ ડીશ મે મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છે. મેંગો રબડી આમારા બધાની ફેવરેટ ડેઝર્ટ છે. ઠંડી ઠંડી મેંગો રબડી ગરમીમાં સર્વ કરો .

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1લીટર દૂધ
  2. 1 કપપાકી કેરી
  3. 1/4 કપખાંડ
  4. 1/4 કપપિસ્તા અને બદામ
  5. 1/2 ટી સ્પૂનઇલાયચી પાઉડર
  6. 2-3કેસર ના રેશા

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સો પ્રથમ મેંગો રબડી બનાવવા માટે....
    એક પેનમાં દૂધ નાખો.દૂધ 1/2 થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. પછી એમાં ખાંડ ઉમેરો અને તાપને ધીમો કરો. દૂધ જાડુ થાય તો ગેસ બંધ કરી ઉતારી ઠંડુ કરો.

  2. 2

    બદામને ગરમ પાણીમાં પલાળો અને 20 મિનિટ પછી તેની છાલ કાઢી નાખો. અને એને ઝીણી સમારી લો. પિસ્તા ને પણ બારીક સમારી લો. એક બાજુ મૂકી દો. કેસરને એક વાટકીમાં દૂધ લઈ પલાળી દો. કેરીને છોલી તેના ઝીણા ટુકડા કરો થોડા મેંગો ના ટુકડા ગાર્નિશ માટે રહેવા દો બાકીના માં થોડુ દૂધ નાખી ગાઢો રસ મિક્સર માં બનાવી લો.

  3. 3

    જ્યારે દૂધ ઠંડુ થઈ જાય તો તેમાં કેરીનું મિશ્રણ,ઇલાયચી પાઉડર, સમારેલી પિસ્તા અને બદામ અને કેસર નાખો. હવે મેંગો રબડી ને ઠંડી ઠંડી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Payal Sachanandani (payal's kitchen)
પર

Similar Recipes