સૌપ્રથમ રવા ને સાફ કરી બાઉલ માં નાખો. પછી તેમા દહીં નાખો. પછી થોડું પાણી નાખી મિક્સ કરો.

પછી તેમા ખમણેલી દૂધી,ગાજર, વટાણા અને ગાજર નાખો. પછી ચપટી હળદર અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખો. પછી દસ મિનિટ સુધી રહેવા દો.

પછી નોનસ્ટિક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. પછી તેમા રાઈ જીરું અને તલ તથા લીમડાના પાન નાખો.

પછી એમા ખીરું પાથરો અને ધીમી આંચ પર બન્ને બાજુ ગુલાબી રંગ ના થાય એટલે ઉતારી લો.

પછી સર્વીગ પ્લેટ મા લઇ સોસ સાથે સર્વ કરો