સો પ્રથમ એક બાઉલમાં રવો, ચણા નો લોટ, મટર, બટાકા લીલા મરચા બધા મસાલા અને મીઠું નાંખી ને મિક્સ કરો. દહીં નાખી ને ચમચા થી હલાવી લેવાનું. થોડું પાણી નાખી ને હાંડવા ના ખીરા જેવુ રેડી કરવા નુ 10 મિનિટ માટે ઢાંકી ને રાખવા નું.

ત્યારબાદ 10 મિનિટ પછી તેમા સોડા અને તેલ નાખી ને સારી રીતે હલાવી લેવાનું. ગેસ ઉપર કડાઈમાં તેલ નાખી ને ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરુ, તલ, લાલ સુકા મરચા નાખી ને તતળી જાય એટલે તેમાં હાંડવા નું ખીરું નાખી ને થાળી ઢાંકી દેવાની.

10 થી 12 મિનિટ થાળી ઢાંકી ને રાખવાનુ પછી ખોલી ને પલટાવી નાખી પાછુ 12 મિનિટ રાખવા પછી ઉતારી ને એક ડીશ મા કાઢી લેવાનું.તૈયાર છે રવા નો હાંડવો.