સૌપ્રથમ વેજીટેબલ ધોઈને સમારી લો અને કુકર માં જરૂર મુજબ પાણી નાખી કુકરમાં ચારથી પાંચ સીટી વગાડી લો અને થોડું ઠંડુ થવા દો

ત્યારબાદ કડાઈમાં બટર અને તેલ ગરમ કરવા મુકો પછી તેમાં ડુંગળી, ટામેટા, લસણ, કેપ્સીકમ થોડા સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો પછી તેમાં બધા મસાલા કરો અને બાફેલું વેજીટેબલ ઉમેરી બરાબર મેશ કરી લો અને થોડું પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો

અને ધીમા ગેસ પર પાંચ થી ૭ મિનિટ માટે મસાલો ચઢે ત્યાં સુધી પાકવા દો તો હવે આપણી ટેસ્ટી બટર બાજી બનીને તૈયાર છે પેટમાં લઈને બટર પાઉં અને કેરીના ચીરીયા સાથે સર્વ કરો.