એક બાઉલમાં સમારેલાં કેપ્સિકમ, ડુંગળી, ટામેટાં, પનીર, ખમણેલું ચીઝ, મરી પાવડર, ચિલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો અને મીઠું ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.

ત્યારબાદ દાળમાંથી બધું પાણી નિતારીને મિક્સરમાં લઈ બારીક પીસી લો.

ત્યારબાદ તેમાં લાલમરચું પાવડર, ગરમમસાલો, હળદર અને મીઠું ઉમેરીને મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં ઈનો અને એક ચમચી પાણી નાખી હલાવી લો.

હવે નોનસ્ટીક તવી ગરમ કરવા મૂકો. પછી તેના પર તેલ લગાવી દાળનાં ખીરાને ચમચા વડે ગોળ પુડલા જેવું થોડું જાડું ખીરું પાથરી ૨ મીનીટ ચડવા દો.

ચડી જાય એટલે તેને ઉલટાવી તેની ઉપર તૈયાર કરેલ સ્ટફિંગ પાથરી લો. પછી ઢાંકણ ઢાંકી ચીઝ સ્પ્રેડ થાય ત્યાં સુધી ચઢવા દો.

ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી તેના પર ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો છાંટી ગરમાગરમ સર્વ કરો.
તૈયાર છે મગની દાળના હેલ્ધી અને પ્રોટીનથી ભરપૂર પીઝા.