સૌપ્રથમ ગોળમાં ૧/૨ કપ પાણી નાખી તેને ગરમ કરી લો. ગોળવાળું પાણી તૈયાર થઈ જશે.

હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો તેમાં બે આખી ઇલાયચી નાખો અને ઘઉંના ફાડા ને નાખી અને ધીમા તાપે શેકો.

એકદમ બદામી કલરના થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકવા.

બધું જ પાણી બળી જાય એટલે તેમાં ગોળવાળુ પાણી નાખી અને મિક્સ કરો.હવે તેમાં કોપરા, બદામ,પિસ્તા ના ટુકડા, કીસમીસ નાખી મિક્સ કરો.ઇલાયચી ના ફોતરા તેમાંથી કાઢી લેવા.ધીમા તાપે રાખી ઘી છુટું પડે એટલે ગેસ બંધ કરી દો.તૈયાર છે રાજસ્થાની લાપસી!