સૌ પ્રથમ એક જાડા તળિયા વાળી કઢાઈ માં એક સ્ટેન્ડ મૂકી ગરમ કરવા મૂકી દો. હવે એક બાઉલ પર ચારણી લઈ મેંદો, કોકો પાઉડર, ખાંડ, બેકિંગ પાઉડર, બેકિંગ સોડા લઈ ચાળી લો. હવે બધું સરસ મિક્સ કરી લો.

હવે એમાં તેલ અને દૂધ ઉમેરી બધું સરસ મિક્સ કરી લો. હવે 5 નાની વાટકી ગ્રીસ કરી લ્યો. હવે મિક્સરમાં ચોકલેટ અને લીંબુનો રસ ઉમેરી બધું સરસ મિક્સ કરી વાટકી માં 1/2ભરી દો.

હવે ઉપર થોડી બદામ ભભરાવી વાટકી ને એક પ્લેટ માં ગોઠવી કઢાઈમાં મૂકી દો. હવે ઢાંકણ ઢાંકી ગેસ એકદમ ધીમો રાખી થવા દો. 20 મિનિટ પછી ચેક કરી જોવું મફિન્સ તૈયાર થયા હશે. હવે 15 થી 20 મિનિટ ઠંડા થાય પછી વાટકી માથી કાઢી મફિન્સ ની મઝા લો.