લાલ મરચાં અને લસણ ની ચટણી

Name: લાલ મરચાં અને લસણ ની ચટણી
Yield: serving
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨ ગાંઠિયા મોટી કળી નું લસણ; ૧૫/૨૦ નંગ ફ્રેશ લાલ મરચાં; ૧ ચમચી મીઠું; ૨ ટી સ્પૂન ખાંડ; ૧ ટી સ્પૂન જીરું; ૨ લીંબુનો રસ; ૨ ચમચી તેલ; ૧/૪ ટી સ્પૂન હિંગ

Sonal Modha @sonalmodha

ઈબુક રેસિપી
#RB19 : લાલ મરચાં અને લસણ ની ચટણી
ફ્રેશ લાલ મરચાં અને લસણ ની ચટણી એકદમ ટેસ્ટી 😋 લાગે છે. જેને તમે કોઈ પણ ફરસાણ કે પછી પૂરી , થેપલા , પરોઠા , ભાખરી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

વધુ વાંચો

લાલ મરચાં અને લસણ ની ચટણી

Sonal Modha @sonalmodha

ઘટકો

૧૫ મીનીટ

serving

૨ગાંઠિયા મોટી કળી નું લસણ
૧૫/૨૦ નંગ ફ્રેશ લાલ મરચાં
૧ ચમચીમીઠું
૨ ટી સ્પૂનખાંડ
૧ ટી સ્પૂનજીરું
૨લીંબુનો રસ
૨ ચમચીતેલ
૧/૪ ટી સ્પૂનહિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ મીનીટ

1

લસણ ને ફોલી લેવું. લાલ મરચાં ને ધોઈ ડીટીયા કાઢી ને સમારી લેવા.
2

મિક્સર જારમાં લાલ મરચાં લસણ ની કળી જીરું મીઠું ખાંડ અને લીંબુનો રસ નાખી ને ક્રશ કરી લેવું.
3

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ નાખી ને તૈયાર કરેલી ચટણી ની પેસ્ટ નાખી દેવી. સતત હલાવતા રહેવું ચટણી માં રહેલું પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી હલાવવું.
4

સતત હલાવતા રહેવું ચટણી માં થી બધુ પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી ઉકળવા દેવું. ઠંડી થવા દેવી.
5

તો તૈયાર છે
લાલ મરચાં અને લસણ ની ચટણી
કાચ ની બોટલ માં ભરી ને ફ્રીઝ માં મૂકી દેવી.

Kusum Parmar અને બીજા એ પ્રતિક્રિયા આપી

કૂક્સનેપસ (1)

Kusum Parmar

પાઉં ભાજી સ્પેશિયલ લસણ ની ચટણી. #cook snep. સોનલ બેન મે પણ તમારી રેસીપી જોઇ થોડા ફેરફાર સાથે લસણ ની ચટણી બનાવી સરસ બની છે તમારો આભાર 🙏

તમારા કૂક્સનેપ શેર કરો

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

Cook Today

Sonal Modha @sonalmodha

પર August 10, 2022 19:21

મને રસોઈ બનાવવાનો બહુ શોખ છે . કોઈ પણ ડીશ હોય એ હું બનાવવાની જરૂર try કરું છું અને સરસ બને છે. ઘરમાં બધાને નવી નવી રેસિપી બનાવી ને ખવડાવવનો શોખ છે. I love cooking .

વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes

ફ્રેશ લાલ મરચાં અને લસણ ની ચટણી (Fresh Lal Marcha Garlic Chutney Recipe In Gujarati)

#cookpadindia#Cookpadgujaratiફ્રેશ લાલ મરચાં & લસણની ચટણી

Ketki Dave
લસણ ની લાલ મરચાં ની ચટણી

#તીખી લસણ અને લાલ મરચાં , જીરું,મીઠું અને મરચું પાવડર ની તીખી તમતમતી ચટણી બનાવી છે. તે વડા પાવ, દાબેલી, ઢોસા , ઢોકળાં, ઈડલી , ભેળ,અને બીજી તમને ભાવતી વાનગી સાથે સર્વ કરી શકો.

Krishna Kholiya
સૂકાં લાલ મરચાં અને લસણ ની ચટણી

#GA4#week24લસણ ની ચટણી બધા ના ઘરે અલગ અલગ રીતે બનતી જ હોય છે. આ ચટણી તમે ભેળ, ચાટપુરી, દાબેલી માં વાપરી શકાય છે. અને તેને ફ્રિઝાર માં સ્ટોર કરી શકાય છે.

Vrunda Shashi Mavadiya
ટામેટાં ની ચટણી (Tomato Chutney Recipe In Gujarati)

Cooksnap ingredientsટામેટાં લીલાં મરચાં અને તેલ.આજે મેં ટામેટાં લસણ અને લીલાં મરચાં ની ચટણી બનાવી આ ચટણી તમે થેપલા પરોઠા કોઈ પણ ફરસાણ સાથે સર્વ કરી શકો છો. એટલી લાગે છે.

Sonal Modha
લસણ ની ચટણી (Lasan Chutney Recipe In Gujarati)

પરોઠા,થેપલા,રોટલા,ખિચડી કે કોઈ પણ recipe સાથે લસણ ની ચટણી એડજેસ્ટ થઈ જાય..એક સમયે શાક ના હોય તો પણ આ ચટણી શાક ની ગરજ સારે છે..

Sangita Vyas
લસણ અને લાલ મરચાં ની ચટણી (Garlic Red Chilli Chutney Recipe In Gujarati)

#GA4#Week4#Chatani# લસણ અને લાલ મરચાં ની ચટણીઆ ચટણી ઢોકળાં, ઢેબરાં અને તીખા પુડલા સાથે સરસ લાગે છે.

Colours of Food by Heena Nayak
લાલ મરચાં લસણ ની ચટણી

શિયાળામાં જ મળતા લાલ મરચા આજે માર્કેટ માં મળી ગયા તો લાલ મરચાં લસણ ની ચટણી બનાવી જે ઘણી રેસીપી માં કામ લાગે છે અને ફ્રીઝમાં 1 મહિના સુધી સારી રહે છે.

Dr. Pushpa Dixit
ખજૂર અને લાલ મરચાં ની ચટણી

#goldenapron3 week 4#ઈબુક૧#રેસિપી૪૫લાલ મરચાં ની સીઝન છે તો આ એક અલગ પ્રકારની ચટણી જે મારા મમ્મી ની સ્પેશ્યલ રેસિપિ છે એ તમારા બધા જોડે શેર કરૂ છું

Ushma Malkan
લાલ મરચાં ને ચટણી

#GA4#Week13શિયાળામાં માં ખાવાં ને મજા આવે એવે તીખી તમતમતી લાલ મરચાં અને લસણ ને ચટણી

Vaidehi J Shah
લાલ મરચાં અને લસણ ચટણી

#શિયાળા

Anita Rajai Aahara
લાલ મરચા ની ચટણી

#ચટણી પોસ્ટ -1 આજે મે લાલ મરચા ની ચટણી બનાવી છે તમે આપણે કોઈ ફરસાણ કે જમવામાં પણ ઉપયોગ કરી શકી

Namrata Kamdar
ટામેટાં ની ચટણી (Tomato Chutney Recipe In Gujarati)

છત્તીસગઢ રેસિપી ચેલેન્જ#CRC : ટામેટાં ની ચટણીઆ ચટણી છત્તીસગઢ ની ફેમસ ચટણી છે. જે ખાવામાં એકદમ ટેસ્ટી 😋 લાગે છે. કોઈ પણ ફરસાણ સાથે સર્વ કરી શકાય છે.

Sonal Modha
લસણ ની ચટણી (Garlic Chutney Recipe In Gujarati)

#GA4#Week24 આ લસણ ની ચટણી તમે બનાવી અને સ્ટોર પણ કરી શકો છો ખાખરા થેપલા સાથે આ ચટણી બહુ સારી લાગે છે

Dipal Parmar
લસણ ની ચટણી

#ઇબુક૧#૧૨લસણ ની ચટણી એ તો કોઈ પણ રસોઈ ની જાન છે. કાઠીયાવાડ માં તો સવાર ની શરૂઆત જ લસણ ની ચટણી થી થાય છે. ભાખરી ,રોટલી,વડા, મુઠીયા, ઢેબરા, ઢોકળા, હાંડવો બધા જોડે લસણ ની ચટણી ખાઈ શકાય છે. સવાર મા ચા જોડે લસણ ની ચટણી અને રોટલી ભાખરી કે રોટલો ખાવા ની ખૂબ જ મજા આવે છે

Chhaya Panchal
ગાજર મરચાં અને ટીંડોળા સંભારો

આ સંભારો રોટલી કે ભાખરી અથવા ગાંઠિયા સાથે સર્વ કરી શકાય છે. ખાવામાં એકદમ ટેસ્ટી 😋 લાગે છે.

Sonal Modha
ખજૂર અને લાલ મરચા ની ચટણી

#ચટણી#ઇબુક૧#૩૩શિયાળામાં ખજૂર સેવન તો કરવું જ જોઇએ અને સાથે ખુબ જ સરસ તાજા લાલ મરચાં પણ આવતા હોય છે તો મેં તાજા લાલ મરચાં અને ખજૂરની ચટણી બનાવી છે રોટલી, થેપલા સાથે ભાવે છે અને દાળ ભાત સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે.

Bansi Kotecha
લાલ મરચાં લસણ ની ચટણી (Lal Marcha Garlic Chutney Recipe In Gujarati)

શિયાળા માં માં તો બધા જ શાક આવતા હોય તો ઘર ની રસોઈ ના બધા શાક ભાવતા હોય પણ કોઈક વાર ના ભાવે એવા શાક હોય કે કોઈ પણ ફરસાણ હોય એની જોડે આ લાલ મરચાં ની ચટણી હોય તો ભયો ભયો.

Bansi Thaker
લાલ મરચાં ની ચટણી

#redchilli#ચટણી

Rashmi Pomal
કાચી કેરી અને લસણની ચટણી (Kachi Keri Lasan Chutney Recipe In Gujarati)

કાચી કેરી અને લસણની ચટણી આખું વર્ષ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. ગામડામાં ચોમાસામાં બહું શાકભાજી ન મળે તો અથાણાં અને આ ચટણી નો જમવાના માં ઉપયોગ કરે. થેપલા પરોઠા પૂરી ભાખરી ભજીયા બધા સાથે સર્વ કરી શકાય.

Sonal Modha
લસણ ટમેટા ની ચટણી

#ચટણીઆ ચટણી તીખું ખાનાર માટે સ્પેશિયલ છે.. મારી મોસ્ટ ફેવરીટ છે.. તમે ઢોકળાં, થેપલા કે ગોટા સાથે સર્વ કરી શકો છો.

Tejal Vijay Thakkar
સૂકાં લાલ મરચાં ની ચટણી (Dry Red Chili Chutney Recipe In Gujarati)

Hai Hai Mirchi.... 🌶🌶 Ohh Ohh Mirchi..🌶🌶🌶Uff Uff Mirchi...🌶🌶 Fuff Fuff Mirchi.. 🌶🌶🌶 આજે હું લાવી છું... મસ્ત મસ્ત... મ્હોમાં 👄 થી સૂસવાટા.... આંખો 👀 અને નાક👃માંથી પાણી .... કાન👂🌶 માંથી સૂરસૂરિયું નીકળી જાય એવી તીખી તમતમાટ સ્વાદિષ્ટ સૂકાં લાલ મરચાં ની ચટણી...😋😋😋

Ketki Dave
લાલ મરચાં લસણ ની ચટણી નું પ્રીમિકસ (Lal Marcha Lasan Chutney Premix Recipe In Gujarati)

લાલ ચટાકેદાર લસણ ની ચટણી નું પ્રીમિકસ

Mittu Dave
લાલ મરચાં ની ચટપટી ચટણી

#તીખી મરચા નું નામ આવતા જ ઘણા લોકો ના મોં બગડી જાય છે ને??? તો આપ પણ આવી ચટણી બનાવી ખવડાવો.

Binaka Nayak Bhojak
ફરાળી ચટણી (Farali Chutney Recipe In Gujarati)

એકાદશી ના ઉપવાસ માં ખવાય તેનાં માટે કાચી કેરી અને નાળિયેર ની ચટણી બનાવી. થેપલા પરોઠા કોઈ પણ ફરસાણ સાથે સર્વ કરી શકાય.

Sonal Modha
લસણ અને ટમેટાની ચટણી

#ઇબુક૧#22##ચટણીઆ ચટણી તમે ખાવામાં અને ખાસ તો ભરેલા શાક માં ઉપયોગ કરી શકો છો અને જે ટેસ્ટ માં ખુબ જ સરસ છે

Krupa Ashwin Lakhani
રાજસ્થાની લસણ મરચાં ચટણી

#ઇબુક૧#પોસ્ટ૩૦#ચટણી

Harita Mendha
તીખી તમતમતી લાલ લસણ ની ચટણી

#RJSરાજકોટ/જામનગર ના લોકો ખવાના બહુજ શોખીન છે અને એ પણ રોડસાઈડ સ્નેક આ ચટણી માં લસણ અને લાલ મરચું પડે છે જેને લીધે આ ચટણી બહુજ તીખી અને ટેસ્ટી લાગે છે.

Bina Samir Telivala
લાલ મરચાં ની ખાટી મીઠી ચટણી(Red Chilli Khatti Mithi Chutney Recipe In Gujarati)

#સાઈડલાલ મરચા હોય કે લીલા મરચા હોય ગુજરાતી ઓ ને તો જમવા ની ડીસ માં મરચા વગર ના ચાલેપછી તે શેકી ને કે પછી તે તળી ને લે કે તેનુ અથાણું બનાવીને કે મરચાં ની ચટણી બનાવીને લે. તો હું લાલ મરચા ની ખાટી મીઠી ચટણી ની રેસીપી સેર કરુ છુ

Rinku Bhut
સુકા લાલ મરચાં ની ચટણી (Dry Red Chili Chutney Recipe In Gujarati)

#cookpadindia#cookpadgujaratiસુકા લાલ મરચાની ચટણીHai Hai Mirchi.... 🌶🌶 Ohh Ohh Mirchi..🌶🌶🌶Uff Uff Mirchi...🌶🌶 Fuff Fuff Mirchi.. 🌶🌶🌶 આજે હું લાવી છું... મસ્ત મસ્ત... મ્હોમાં 👄 થી સૂસવાટા.... આંખો 👀 અને નાક👃માંથી પાણી .... કાન👂🌶 માંથી સૂરસૂરિયું નીકળી જાય એવી તીખી તમતમાટ સ્વાદિષ્ટ સૂકાં લાલ મરચાં ની ચટણી...😋😋😋

Ketki Dave
વઢવાણી મરચાં અને લાલ મરચાં નું ગળ્યું અથાણું

#KS2શિયાળો આવતાં જ બજાર માં સરસ લીલા અને લાલ મરચાં મળવા લાગે છે. આથેલા મરચાં કે રાઈ ના મરચાં એ ગુજરાત નું લૌક પ્રિય અથાણું છે. જે આપડે લગભગ બધા ગુજરાતી ઓ ને ત્યાં જોવા મળે જ છે. અને આ બનાવાંનું ખૂબ જ સરળ છે અને તેના માટે થોડી જ સામગ્રી ની જરૂર પડે છે. અને તે દરેક ઘર માં મળી પણ જાય છે.

Komal Doshi

વધારે જોવો

More Recipes