સૌ પહેલા એક બાઉલ માં બેસન ને ચાળી ને લઈ લો પછી તેમાં મીઠું, મરચુ પાઉડર અને હળદર નાખી મિક્સ કરી લો પછી ગરમ તેલ નાખી ને ખીરું તૈયાર કરો

પછી એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે સેવ પડવા ના સંચા માં સહેજ તેલ લગાવી બેટર ને સંચા માં ભરી લી અને ગરમ તેલ માં સેવ પાડી લો અને સેવ ને તળી લો સેવ ને થોડી વધારે તડવી જેથી સહેજ કડક સેવ થશે તો પણ ખાવા માં.આરી લાગશે