સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં લોટ અને રવો લઈ લો.તેમાં સામગ્રીમાં તથા ફોટામાં દર્શાવ્યા મુજબ તમામ મસાલા,મોવણ એડ કરી મિક્સ કરી લો.દહીં નાખી ફરી મીકસ કરો.જરુરિયાત મુજબ પાણી નાખી મુઠીયાનો ઢીલો લોટ તૈયાર કરો. હવે બંને હાથ તેલવાળા કરી મુઠીયા વાળી અને વરાળે બાફી લો. મુઠીયા ઠંડા પડે એટલે તેને કટ કરી લો.

હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ ક્રેક કરો. ત્યારબાદ તલ,લીંમડી, સૂકા મરચાં નાખી અને વઘાર તૈયાર કરો અને તેમાં મુઠીયા વધારો. પાંચ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે રાખી અને હલાવવા ત્યારબાદ ગેસ ઓફ કરી દેવો. તૈયાર છે મુઠીયા.