ગાંઠિયા ટામેટા નુ શાક (Ganthiya Tomato Shak Recipe In Gujarati)

Name: ગાંઠિયા ટામેટા નુ શાક (Ganthiya Tomato Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ ટેબલ સ્પૂન તેલ; ૧/૨ ટીસ્પૂન રાઇ; ૧/૨ ટીસ્પૂન અજમો; ૧/૨ ટીસ્પૂન હીંગ; ૨ લવીંગ; તજ નો ટૂકડો; ૧ આખુ લાલ મરચું; ૧.૫ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાં& લસણ ની પેસ્ટ; ૨ ડુંગળી; મીઠું; ૧ ટીસ્પૂન લાલ મરચુ; ૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર; ૧ ટેબલ સ્પૂન ધાણાજીરુ; ૩ ટામેટા; ૧/૨ વાટકી ચણાનો લોટ; ૧/૨ ટીસ્પૂન તેલ; મીઠું સ્વાદમુજબ; ૧/૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચું; ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર; ૧/૨ ટીસ્પૂન હીંગ; ૧/૨ ટીસ્પૂન અજમો

Ketki Dave @ketki_10

Ahmedabad

#30mins
#cookpadindia
#cookpadgujarati
ગાંઠિયા ટામેટાનુ શાક

વધુ વાંચો

ગાંઠિયા ટામેટા નુ શાક (Ganthiya Tomato Shak Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

29 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

Ketki Dave @ketki_10

Ahmedabad

#30mins
#cookpadindia
#cookpadgujarati
ગાંઠિયા ટામેટાનુ શાક

ઘટકો

૧ ટેબલ સ્પૂનતેલ
૧/૨ ટીસ્પૂન રાઇ
૧/૨ ટીસ્પૂન અજમો
૧/૨ ટીસ્પૂન હીંગ
૨લવીંગ
તજ નો ટૂકડો
૧આખુ લાલ મરચું
૧.૫ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાં& લસણ ની પેસ્ટ
૨ડુંગળી
મીઠું
૧ ટીસ્પૂનલાલ મરચુ
૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર
૧ ટેબલ સ્પૂનધાણાજીરુ
૩ટામેટા
ગાંઠિયા માટે :
૧/૨ વાટકી ચણાનો લોટ
૧/૨ ટીસ્પૂન તેલ
મીઠું સ્વાદમુજબ
૧/૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચું
૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર
૧/૨ ટીસ્પૂન હીંગ
૧/૨ ટીસ્પૂન અજમો

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

૧કઢાઈ મા તેલ ગરમથયે રાઇ તતડે એટલે જીરુ...હીંગ.... લીમડો... લાલ આખુ મરચુ...આદુ મરચાં લસણ બાય & બિય સાંરળો.... એ દરમ્યાન ડુંગળીને ચોપરમા ઝીણી સમિરો... અને હવે ડુંગળી નાંખી સાંતળો..... એને ધીમા તાપે બ્રાઉન થવા દો.... દરમ્યાન ટામેટાને ચૉપર મા ઝીણા સમારી પાડો.. આ બાજુ ડુંગળી થાય એટલે મીઠું, મરચું અને હળદર નાંખો અને સ્મેલ આવે ત્યારે એમાં ટામેટા નાખો
2

ટામેટા એકરસ થઈ જાય એટલે એમાં ૩ ગ્લાસ પાણી નાંખી ઉકાળો.... એ દરમ્યાન ૧ બાઉલ માં ગાંઠિયા માટે નો લોટ તૈયાર કરી ને એને સંચા મા ભરો.... પાણી ઉકળે એટલે એમાં ગાંઠિયા પાડો...
3

એને ૫ મિનિટ ઉકાળવા દો ગાંઠિયા ચઢી જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો