સૌ પ્રથમ બન્ને લોટ ને ચાળી લો ત્યાર બાદ તેમા મોણ એડ કરી બરાબર મીક્ષ કરો હવે ગરમ પાણી મીઠું સોડા નાખી થોડુ થોડુ પાણી એડ કરી પરાઠા જેવો લોટ તૈયાર કરવો

તેને ઢાંકણ ઢાંકી 15 મિનિટ રેસ્ટ આપો ત્યાર બાદ તેને દસ્તા થી ખાંડવો જંયા સુધી લોટ નો કલર ન બદલાય ત્યા સુધી હવે તેના એકસરખા લુવા કરી પાતળી રોટલી વણો

આ રીતે થોડાક વણી લો ત્યાર બાદ તેલ ગરમ કરવા રાખો હવે રોટલી મા ચપ્પુ થી પાતળી પટ્ટી કાપી ગરમ મા લાઈટ ગોલ્ડન થાય ત્યા સુધી બન્ને સાઇડ થી તળી લો

આ રીતે થોડીક તળાય જાય પછી મસાલો ભભરાવો

તો તૈયાર છે દશેરા કે દિવાળી મા સૌને ભાવે એવી ચોળાફળી ચા સાથે ખૂબજ ટેસ્ટી લાગે છે