સૌપ્રથમ ઘઉંના લોટને ચાળી રુમાલમાં પોટલી બાંધી વરાળમાં પાંચ મિનિટ બાફી લો.

હવે તેને રૂમાલ માંથી પોટલી છોડી પાછો લોટ ને ચાળી લો. હવે તેમાં ચોખાનો લોટ, રવો, બધા મસાલા,મોણ માટે તેલ એડ કરી લોટ બાંધી લો.

હવે લોટને ચકરી પાડવાના સંચામાં તેલ લગાવી લોટ ભરી મનગમતા સાઈઝ ની ચકરી પાડી લો. હવે ચકરી ને મીડીયમ ગેસ પર ગરમ તેલમાં બ્રાઉન કલરની થાય ત્યાં સુધી તળી લો. તૈયાર છે ઘઉંના લોટની ચકરી.

ચકરી ઠંડી થાય એટલે એરટાઈટ ડબ્બા માં ભરી લો.. સર્વ કરો.અને છોકરાઓને લંચબોક્સમાં પણ આપી શકાય.