સૌ પહેલા એક કડાઈ માં ઘી લો ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં બેસન નો કરકરો લોટ એડ કરો અને તેને ધીમા તાપે શેકો

બેસન લાલાશ પડતો સેકાય અને તેમાં થી સુગંધ આવવા લાગે એટલે ગેસ બંધ કરી ને તેને.નીચે ઉતારી લો

મિશ્રણ ઠંડુ પડે એટલે તેમાં બૂરું ખાંડ નાખી મિક્સ કરી લો અને કેક ના ચોરસ મોલડ માં નીચે ઘી લગાવી મિશ્રણ ને પાથરી દો અને ઉપર કાજુ પીસ્તા ની કતરણ ભભરાવી દો પછી સહેજ તવેથા થી દબાવી દો પછી તેમાં કપ પડી દો

મગજ ઠરી ને સેટ થઈ જાય પછી તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લો