સોથી પેહલા ચણા ની ભાજી ના ડંઠલ તોડી સાફ કરી ને 2,3 વાર ચોખા પાણી થી ધોઈ લેવાના નિથારી લેવુ..

કઢાઈ મા તેલ ગરમ કરી લસણ,સૂકા મરચા ના વઘાર કરી ને ધોઈલી ભાજી નાખી ને થોડી વાર ઉપર,નીચે કરી હલાવી લેવી જેથી ભાજી ના શોષાઈ ને બેસી જાય,હવે મીઠું,મરચુ,હળદર નાખી ને હલાવી ને બે વાટકી પાણી નાખી ઢાકી ને કુક થવા દેવુ

સ્લો મીડીયમ ફલેમ પર 20 મીનીટ મા કુક થઈ જાય છે, એક ચોથાઈ ભાગ પાણી રહી જાય છે,એ સમય બેસન નાખી ને સતત હલાવતા રેહવુ,ભાજી મા થી તેલ છુટટુ પડે નીચે ઉતારી લેવુ,

લચકા પડતી ચણા ની ભાજી પીરસવા માટે તૈયાર છે,ચણા ની પોષ્ટિક,અને પચવા મા હલ્કી કુદરતી ગુણો થી ભરપુર ભાજી ને સર્વ કરયુ છે..