બાઉલ મા લોટ લઈ તેમાં મીઠું,અજમો,હીંગ,લસણ,લીલા મરચા,મેથી ની ભાજી નાખી હલાવી લ્યો અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી ખીરું તૈયાર કરી લ્યો.તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ફૂલવડી પાડી તળી લ્યો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મેથી ની ફૂલવડી.