સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ઘંઊનો લોટ, બાજરીનો લોટ લો.પછી તેમાં બધા જ મસાલા જેમ કે લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરું પાઉડર, મેથી, પાલક, દહીં, ખાંડ,તલ, અજમો, લીંબુના ફૂલ,તેલ, જીરું, કસ્તૂરી મેથી, ગરમ મસાલો, કોથમીર, લસણ-મરચાં ક્રશ કરેલા, મીઠું સ્વાદાનુસાર ઉમેરો અને જરૂર મુજબ પાણી લઈ ને ‌લોટ બાંધી લેવો.

લોટ ને બાંધી લીધા પછી તેને અડધો કલાક ઢાંકીને ને રહેવા દેવો.જેથી તેમાં બધા જ ‌મસાલા સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય.પછી એક લૂવો લઈ ને રાઉન્ડ સેપ માં વણી લેવું.અને જરૂર મુજબ તેલ લઈ ને તવી પર શેકી લો.