ગ્રીન ગુજરાત ઢોકળાં
Bina Samir Telivala @Bina_Samir
#WLD
ઢોકળા એ ગુજરાત ની આગવી ઓળખ છે. ઢોકળા ગુજરાત નું એક અભિન્ન અંગ છે. ઢોકળા ઘણી બધી વેરાઈટી માં બને છે. આ એવી એક વેરાઈટી છે જે માં ફાઈબર અને પ્રોટિન ભરપુર માત્રા માં છે. લાઈટ
લંચ / ડિનર માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.
ગુજરાત માં ભારતીય જનતા પાર્ટી ની સરકાર અધધ બહુમતિ થી જીત્યા ની ખુશી માં મેં આજે ગ્રીન ગુજરાત ઢોકળા બનાવ્યા છે. 3 ચીયર્સ ફોર BJP & Shri NARENDRA MODI.🌷 હિપ હિપ હુર્રેય .🌷🙏🌷🙏💐🙏💐
ગ્રીન ગુજરાત ઢોકળાં
#WLD
ઢોકળા એ ગુજરાત ની આગવી ઓળખ છે. ઢોકળા ગુજરાત નું એક અભિન્ન અંગ છે. ઢોકળા ઘણી બધી વેરાઈટી માં બને છે. આ એવી એક વેરાઈટી છે જે માં ફાઈબર અને પ્રોટિન ભરપુર માત્રા માં છે. લાઈટ
લંચ / ડિનર માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.
ગુજરાત માં ભારતીય જનતા પાર્ટી ની સરકાર અધધ બહુમતિ થી જીત્યા ની ખુશી માં મેં આજે ગ્રીન ગુજરાત ઢોકળા બનાવ્યા છે. 3 ચીયર્સ ફોર BJP & Shri NARENDRA MODI.🌷 હિપ હિપ હુર્રેય .🌷🙏🌷🙏💐🙏💐
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક બાઉલ માં ફણગાવેલા મગ, લીલા મરચાં ના ટુકડા, આદુ નો ટુકડો અને થોડી કોથમીર નાંખી, 2 ટે સ્પૂન પાણી નાંખી, ક્રૃશ કરવું. કકરું ક્રશ જ કરવું.બાઊલ માં કાઢી લેવું.
- 2
હવે મિક્ષણ ને બાઊલ માં કાઢી, અંદર બનેં ભાજી, લીલું લસણ,લીલા મરચાં ના ટુકડા,હળદર,દહીં,બેસન નાંખી મીકસ કરવું. 2 ટી સ્પૂન પાણી નાંખી મીકસ કરવું.
- 3
બેટર માં ઈનો ફ્ર્ર્ર્રટ સોલ્ટ નાંખી ઉપર 1 ટી સ્પૂન પાણી નાંખી બરાબર મીકસ કરવું. સ્ટીમર માં પાણી ગરમ કરવું, અંદર ગ્રિસ કરેલા મોલ્ડ / થાલી માં મિક્ષણ નાંખી, 10-12 મીનીટ ઢોકળા ને સ્ટીમ કરવા. ઢોકળા ઠંડા થાય એટલે અનમોલ્ડ કરી, પીસીસ કરવા. એના ઉપર વઘાર પોર કરી, સર્વ કરવા.
Similar Recipes
-
મકાઈ ના લોટ ના ઢોકળા
#MLગુજરાતી ઘરોમાં મકાઈ ના ઢોકળા બ્રેકફાસ્ટ માં ખવાય છે. આ ઢોકળા ને બહુજ ટેસ્ટી બને છે.ઢોકળા , ઓલ-ટાઇમ ફેવરેટ ગુજરાતી ફરસાણ છે અને બહુજ સહેલી રેસીપી છે.
-
ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા (Instant Dhokla Recipe In Gujarati)
ગુજરાતી ને ભાવતા ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા જે બ્રેકફાસ્ટ અથવા લાઈટ ડિનર માં લઈ શકાય છે. રુ જેવા સોફ્ટ ઢોકળા ખાવાની બહુ જ મજા પડે છે.Cooksnap@ Deepika Parmar -
ઇન્સ્ટન્ટ સેન્ડવીચ ઢોકળા
#DRCગુજરાતી ઓ નું ફેવરેટ ફરસાણ. લગ્ન પ્રસંગમાં ઢોકળા ધણી બધી વેરાઇટી માં સર્વ થતા હોય છે. એમાં પણ લાઈવ ઢોકળા અને સેન્ડવીચ ઢોકળા બાજી મારી જાય છે. અહીંયા હું એમાં ની જ એક વેરાઈટી મુકું છું , સેન્ડવીચ ઢોકળા જે ખાવા માં બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે .Cooksnap@Marthak Jolly -
દૂધી ના ઢોકળા
#LB#RB12મારી મમ્મી ને ઢોકળા બહુજ ભાવતા હતા.મને ઘણીવાર લંચ બોકસ માં ઢોકળા અને ચટણી આપતા.હું પણ મારી દિકરી ને લંચ બોકસ માં ઢોકળા આપુ છું અને એને બહુ જ પસંદ છે.હું ઘણી વેરાઈટી ના ઢોકળા બનવું છું, જેમાં ની આ એક અતિ ટેસ્ટી અને હેલ્થી વેરાઇટી છે. -
લસણીયા સેન્ડવીચ ઢોકળાં (Lasaniya Sandwich Dhokla Recipe In Gujarati)
#DRC#Dhokla#Besan#Soji#Lasan#cookpadgujarati#cookpadindiaઢોકળાં એ ગુજરાતી ઓ નું ભાવતું ફરસાણ છે તેને નાસ્તા માં અને મેઈન વાનગી તરીકે પણ ખવાય છે. અલગ અલગ પ્રકાર ના ઢોકળા બને છે મેં આજે લાસણીયા સેન્ડવીચ ઢોકળા બનાવ્યા જે ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ છે ટેસ્ટી ટેસ્ટી તમને પણ જોઈ ને મોઢા માં પાણી આવી જશે તો રેસિપી તમારી સાથે શેર કરું છું.
-
ઓટ્સ અને રવા ના ઢોકળાં (Oats Rava Dhokla Recipe In Gujarati)
એક હેલ્થી બ્રેકફાસ્ટ અને લાઈટ ડિનર ડીશ.Cooksnap@saroj_shah4 -
દૂધી ના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
દૂધી ના ઢોકળા એક નવું version છે ઢોકળા નું અને બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ ઢોકળા હેલ્થી અને પૌષ્ટીક છે જેને લીધે આ વાનગી બ્રેકફાસ્ટ માટે ઉત્તમ છે. -
ભૈડકું ના લોટ ના મુઠીયા
#MLમુઠીયા ---- પોપ્યુલર ગુજરાતી ફરસાણ , જે મેં અહિયા વધારે હેલ્થી બનાવવા માટે ટ્રાય કરી છે. ભૈડકું, મીલેટ્સ માં થી બને છે અને બહુજ પોષ્ટીક વાનગી છે. તો ચાલો જોઈએ એની રેસીપી...... -
રવા અને છોડા વાળી મગની દાળ ના ઢોકળાં
#RB13#HBR#LB#healthy#cookpadindia#cookpadgujarati મગ ની છોડા વાળી દાળ હેલ્થી છે અને તેની સાથે રવો ઉમેરી મેં ઢોકળા બનાવ્યા એટલે એકદમ હેલ્થી ડીશ તૈયાર છે.આમાં પાલક ની ભાજી પણ ઉમેરી શકાય છે.ઘર માં બધા ને ભાવે છે એટલે બધા ને dedicate કરું છું. -
ગ્રીન ઓળો (Green Oro Recipe In Gujarati)
#BW#FEB#W4#cookpadgujsrati#cookpadindiaશિયાળો જઈ રહ્યો છે અને ધીમી ધીમી ગરમી ની શરૂઆત થઈ રહી છે તો bye bye winter Recipe માં મેં ગ્રીન ઓળો બનવ્યો.શિયાળા માં જ લીલા શાકભાજી ભરપૂર માત્રા માં મળી રહે અને ખાવાની પણ મઝા આવે છે. -
ઇન્સ્ટન્ટ ફરાળી હાંડવો
#SSMઆ સ્પાઈસી ફરાળી વાનગી છે જે બહુજ જલ્દી બની જાય છે અને બહુજ સ્વાદિષ્ટ બની છે. આ હાંડવો વ્રત માં વન પોટ મીલ તરીકે પણ સર્વ થાય છે . -
-
સોજી ના ઢોકળા (Sooji Dhokla Recipe In Gujarati)
છપ્પન ભોગ ચેલેન્જ#Week2#CB2સોજી ના ઢોકળાસોજી ના ઢોકળા ખાવા માએકદમ સોફ્ટ અને ટેસ્ટ માં સારા લાગે છે.
-
મગ પાલક ના ઢોકળા (Moong Palak Dhokla Recipe In Gujarati)
#Cooksnap Theme of the Week આજે મે ફણગાવેલા મગ અને પાલક ના ઢોકળા બનાવ્યા છે. ફણગાવેલા મગ માં ફાઇબર ની માત્રા વધારે હોવાથી, પાચન માટે સારા છે. વિટામિન 'a' આંખ માટે લાભદાયી છે. પાલક માં ઘણા પોષક તત્વો રહેલા છે. જેના લીધે ખાંડ લેવલ જળવાઈ રહે છે. હાડકા મજબુત રહે છે. કેલ્શિયમ પણ અધિક માત્રા માં છે. શાકાહારી લોકો માટે ઉત્તમ પ્રોટીન યુક્ત આહાર છે. આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો બ્રેક ફાસ્ટ માં બનાવી શકાય. બાળકો ના ટિફિન માટે પણ સારો નાસ્તો છે.
-
ફજેતો --- કેરી ના રસ ની કઢી
#SSMસમર સ્પેશ્યલ ફજેતો. કેરી ની સીઝન માં ગુજરાતી ઘરો માં ફજેતો બને છે અને ધણા લોકો તો રસ ને ફ્રોઝન કરી ને પણ વરસ દરમિયાન ગમે ત્યારે ફજેતો બનાવી ને રેલીશ કરે છે. -
રવા ઢોકળા
#કાંદાલસણ#પોસ્ટ5ઢોકળા નું નામ આવતા જ આંખ સામે પોચા અને સ્પોનજી વાનગી આવી જાય છે. મૂળ ગુજરાતી વાનગી એ ગુજરાત ની બહાર પણ એટલી જ ચાહના મેળવી છે. વિવિધ જાત ના ઢોકળા માં એક બહુ પ્રચલિત અને જલ્દી બનતા ઢોકળા છે રવા ઢોકળા. રવા ઢોકળા ની ખાસિયત છે કે તેમાં આથા ની જરૂર નથી પડતી ,ઇન્સ્ટન્ટ બની જાય છે.
-
પાલક મેથી ના મૂઠીયા (Palak Methi Muthia Recipe In Gujarati)
પાલક અને મેથી , એક હેલ્થી કોમ્બીનેશન જેમાં થી શાક, ફરસાણ, પરોઠા અને રોટલી પણ બને છે. બનેં બહુજ પોષ્ટીક છે એટલે શિયાળા માં એનો બને એટલો વધારે ઉપયોગ કરવો જોઈએ.#CB5 -
સુવા ની ભાજી મગ ની દાળ (Suva Bhaji Moong Dal Recipe In Gujarati)
#MBR9#cookpadgujarati#cookpadindia#સુવા ની ભાજી#winterસુવા ની ભાજી શિયાળા માં ખૂબ જ સરસ મળે છે અને તે ગરમ છે એટલે શિયાળા વધારે બને છે.તેમાં ફાઈબર ખૂબ જ સારા પ્રમાણ માં હોય છે.તે કોઈપણ દાળ અને તુવેર ના દાણા સાથે પણ બનાવાય છે. -
દૂધીના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
આ એક કાઠિયાવાડની સ્પેશયાલીટી છે.એકદમ સોફ્ટ ઢોકળા જે આથો લીધા વગર બને છે.લીલા કલર ના ઢોકળા ટેસ્ટ માં બહુ સરસ લાગે છે.#EBWk9 -
સેન્ડવીચ ઢોકળા (Sandwich Dhokla Recipe In Gujarati)
#DTR#TROઢોકળા , ગુજરાતીઓ નું અતિશય ભાવતું અને પ્રિય ફરસાણ છે. એમાં પણ ગુજરાતીઓ વિવિધ પ્રકારના ઢોકળા બનાવવા માટે અગ્રેસર છે. આવી જ અહિંયા મેં એક જુદી વેરાઇટી ના ઢોકળા મુક્યા છે , જે તમને ચોક્કસ ગમશે .દિવાળી માં જમવામાં મહેમાન આવવાના હોય, ત્યારે 1 સ્ટિમડ ફરસાણ અને 1 તળેલું ફરસાણ બનાવાનો રિવાજ છે અને એમાં બધા ની પસંદ ઢોકળા ઉપર વધારે ઉતરે છે.Cooksnap@julidave -
ભુટે કી કીસ
#RB16#MFFભુટે કી કીસ, ઇન્દોર, મધ્ય પ્રદેશ નું બહુજ ફેમસ સ્ટ્રીટ ફુડ છે.ચોમાસા માં ગરમ ગરમ ભુટે કી કીસ ખાવા ની બહુ જ મઝા આવે છે.Cooksnap@bijalskitchen -
-
સોજી સેન્ડવિચ ઢોકળા (semolina sandwich dhokla)
#CB2#cookpad_guj#cookpadindiaઢોકળા - ગુજરાતીઓ ની ઓળખ અને સૌ ની પસંદ. નરમ નરમ ,સ્વાદિષ્ટ ઢોકળા સૌ કોઈ ને ભાવે છે. બિન ગુજરાતીઓ માં પણ ઢોકળા એટલા જ પસંદગી પામ્યા છે. વિવિધ પ્રકાર ના ઢોકળા માં રવા/સોજી ના ઢોકળા જલ્દી બની જાય છે એટલે કે તેમાં આથા ની જરૂર નથી પડતી. એટલે રવા ઢોકળા ઓચિંતા આવેલા મહેમાન ને પીરસવા કે પછી સવાર- સાંજ ના નાસ્તા માટે કે બાળકો ના ટિફિન માટે કે ફરસાણ તરીકે..બધા જ માટે શ્રેષ્ટ વિકલ્પ બને છે. -
દૂધીના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
#Nasto#Dhoklaદૂધીના વેજીટેબલ ઢોકળા(ઢોકળા માં બહુજ વેરાઈટી બને છે પણ મેં આજે દૂધીના વેજીટેબલ ઢોકળા બનાવ્યા છે
-
-
ફણગાવેલા મગ નું શાક (Sprouted Moong Shak Recipe In Gujarati)
#LBસોમવારે અને બુધવારે અમારા ઘરે મગ બને જ. મગ નું શાક બહુ જ સિમ્પલ પણ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. રોટલી કે રોટલા સાથે મસ્ત લાગે છે.છોકરાઓ ના લંચ બોકસ માં અઠવાડિયા માં 2 વાર તો રોટલી-શાક કે કઠોળ આપવું જ જોઇએ. -
દૂધી ના ઢોકળાં (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
#EB#RC1#week9#yellow#cookpadindia#cookpadgujarati ઢોકળાં એ ગુજરાતી ઓ ની ઓળખ કહી શકાય. અલગ અલગ રીત થી ઢોકળાં બનતા હોય છે પણ એમાં દૂધી છીણી ને નાંખી ને આ રીતે બનાવેલા ઢોકળાં ખૂબ સોફ્ટ અને સ્વાદ માં ટેસ્ટી લાગે છે.
-
ફજેતો (Fajeto Recipe In Gujarati)
#KRકેરી ના રસ માં થી બનતી કઢી. કેરી ની સીઝન માં ગુજરતી ઘરો માં ફજેતો ના બને ઍવું હોયજ નહી.ખાટો- મીઠો ફજેતો પીવાની બહુજ મઝા આવે છે.ફજેતો એક વિસરાતી વાનગી છે જે મેં અહિયા revive કરવાની કોશિશ કરી છે. -
લીલી મકાઈ નો ઈન્સ્ટન્ટ હાંડવો
#RB16#MFF#cookpadindia#cookpadgujarati#લીલી મકાઈ#seasonઅમારા ઘર માં લીલી મકાઈ બધા ને બહુ ભાવે એટલે મકાઈ ની સીઝન માં હું અલગ અલગ ડીશ બનાવતી હોઉં જે ઘરમાં બધા ને બહુ પ્રિય તો મેં લીલી મકાઈ ની હાંડવો બનાવ્યો જે હું ઘર ના દરેક ને ડેડીકેટ કરું છું. -
હાંડવો
#parતાલોદ ના હાંડવા નું તૈયાર પેકેટ માં થી હાંડવો બહુજ સ્વાદિષ્ટ બને છે અને ગરમ અને ઠંડો બંને સારો લાગે છે. પાર્ટી માટે આ હાંડવો ઉત્તમ વાનગી છે કારણકે નથી દાળ -ચોખા પલાળવા ની ઝંઝટ કે નથી વાટવાનું ટેન્શન. બસ પેકેટ ખોલ્યું અને મીકસ કરી ( રેસીપી પેકેટ ની પાછળ આપી છે ) રેસીપી પ્રમાણે અને હાંડવો તૈયાર.હાંડવો , ઢોકળાં , ખીચું એવી ધણી ગુજરાતી વાનગી પાર્ટી માં હમેશાં બધા ની હોટ ફેવરીટ હોય છે. એટલે સ્ટાટર તરીકે આમાં ની 1 આઈટમ તો રાખવી જ. મેં આજે સ્ટાટર માં હાંડવો સર્વ કર્યો છે જે બધા ને બહુજ પસંદ પડ્યો.Cooksnap@artidesai
More Recipes
- ગ્રીન મસાલેદાર રોટલો (Green Masaledar Rotlo Recipe In Gujarati)
- મેથી ની ભાજી ના ઢેબરાં (Methi Bhaji Dhebra Recipe In Gujarati)
- ઢોકળા પ્રિમિકસ (Dhokla Premix Recipe In Gujarati)
- મેથી મટર મલાઈ પરાઠા (Methi Matar Malai Paratha Recipe In Gujarati)
- એપલ ઓરેન્જ જ્યુસ (Apple Orange Juice Recipe In Gujarati)
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16675058
ટિપ્પણીઓ (5)