#BRમહીકા રાજકોટ જીલ્લા માં આવેલું એક ગ્રામ છે ત્યાં ના પુડલા ખૂબ જ ફેમસ છે.. શિયાળા મા તો લોકો ખાસ ત્યાં જાય..પુડલા સાથે અપાતી ચટણી વિશેષતા છે અને અમુક જગ્યા એ ત્યાં પુડલા સાથે કઢી ખીચડી પણ સાથે આપે છે. પુડલા ને એક મોટા તવા પર હાથે થી પાથરી ને તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેના પીસ કરીને સર્વ કરવામાં આવે છે. મહીકાના ફેમસ પુડલા તમે પણ ચોક્કસથી ટ્રાય કરજો

#CWM2 #Hathimasala

#Hathimasala#WLD#MBR6#CWM2 શિયાળા માં આવતી વિવિધ લીલી ભાજી નાં સ્વાદ ખૂબ જ સરસ હોય છે.તેનો ઉપયોગ કરીને ગ્રીન પુડલા બનાવ્યાં છે. જે તવા પર હાથે થી પાથરી ને બનાવ્યાં છે.સામાન્ય પુડલા કરતાં જરા જાડા હોય છે.ખીરું ને જેટલું વધારે ફેંટશો એટલાં સારાં પુડલા બનશે.આ પુડલા ખાઈ ને દિલ ગાર્ડન ગાર્ડન થઈ જશે.

મહીકા રાજકોટ મા જ આવેલું છે ત્યાં ના પુડલા ખૂબ જ ફેમસ છે.. શિયાળા મા તો લોકો ખાસ ત્યાં જાય..પુડલા સાથે અપાતી ચટણી વિશેષતા છે અને અમુક જગ્યા એ ત્યાં પુડલા સાથે કઢી ખીચડી પણ સાથે આપે છે. પુડલા ને એક મોટા તવા પર તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેના પીસ કરીને સર્વ કરવામાં આવે છે. મહીકાના ફેમસ પુડલા તમે પણ ચોક્કસથી ટ્રાય કરજો#RJS

#CWM2 #Hathimasala

#BW#winterspecial#pudla#mahikapudla#greenchila#rajkot#cookpadgujaratiઆ પુડલાની રેસીપી રાજકોટના મહિકા ગામની લોકપ્રિય રેસીપી છે. રાજકોટ પુડલા રેસીપીમાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો ભરપૂર ઉપયોગ થાય છે અને આ પુડલા કદમાં વિશાળ છે અને જાડા બનાવવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે આ પુડલા ખાસ પ્રસંગોએ અને તે મોટા તવા ઉપર હથેળીની મદદથી ફેલાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. રાજકોટમાં પુડલા પાર્ટી પ્રખ્યાત છે જેમાં આ મહિકા ના પુડલા મોટા પ્રમાણમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

આ રેસિપી ભુગળા બટાકા (ગ્રીન મસાલા) માં પણ લઇ શકાય #CWM2 #Hathimasala

આ રેસિપીમાં તમે મનપસંદ શાકભાજી અથવા પનીર નુ સ્ટફિંગ પણ કરી શકો આ પરોઠા દહીં અથવા ગરમાગરમ ટામેટાં ના સુપ સાથે સર્વ કરી શકાય #CWM2 #Hathimasala

આ રાજકોટ નાં મહીકા ગામ નાં ફેમસ પુડલા છે.જેને ટામેટાં ની ચટણી અને દહીં સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.

#MBR7#CWM2#Hathimasala#cookpadindia#cookpadgujrati

આ રેસિપીમાં મમરા અને મનપસંદ વેજીટેબલ થી બનાવી છે

#લોકડાઉન#પોસ્ટ3બેસન પુડલા એ આપણા સૌ કોઈ ના જાણીતા છે અને દરેક ના ઘર માં બનતા જ હોઈ છે થોડા ઘણા ફેરફાર સાથે પણ મૂળ ઘટક ચણા નો લોટ ( બેસન ) રહે છે.આજે આપણે રાજકોટ ના મહિકા ના પુડલા જે મહિકા ના મહાકાય પુડલા ના નામ થી પ્રખ્યાત છે તે જોઈશું. આ પુડલા ની ખાસિયત એ છે કે તે બેસન પુડલા ના પ્રમાણમાં ઘણા જાડા ( ભર્યા) હોય છે અને તેમાં મેથી ભાજી ભરપૂર હોય છે અને તે ચમચા થી પાથરી ને નહીં પરંતુ હાથ થી થેપી ને થાય છે.

#CWM1#Hathimasala#cookpadgujarati#MBR6બાજરીના ચમચમીયા એ એક વિસરાતી વાનગી છે.તે બાજરી ના લોટ માંથી બનાવવામાં આવે છે. બાજરી ના ચમચમીયા બનાવવા માટે એક નોન સ્ટીક તવી પર તેલ અથવા ઘી લગાવી ઉપર તલ ભભરાવી તેમાં બાજરીના લોટમાં લીલા મસાલા ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવેલ મિશ્રણ નાંખી ને સેજ જાડા પુડલા જેવા બનાવી તેને ૩-૪ મિનિટ ધીમા તાપે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી ઘી વડે શેકવામા આવે છે. શિયાળા માટે આ હેલ્થી અને ટેસ્ટી ગરમા ગરમ નાસ્તા તરીકે દહીં, ચટણી, સોસ કે ચા સાથે લેવામાં આવે છે.

#RB14ચણા ના લોટ માં મિક્સ વેજ નાખી ને પુડલા બહુ ટેસ્ટી લાગે છે..સાથે દહીં હોય એટલે ટેસ્ટ આવી જાય 😋😋

#પુડલા #SSR

#cookpadgujarati#Cookpadindia#SF પુડલા સેંડવીચ (બોમ્બે સ્ટ્રીટ ફુડસ)

#તવા

#વેસ્ટરાજકોટ ના મહીકા ગામના ફેમસ ગ્રીન પુડલા.આ પુડલા ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પણ હેલ્ધી છે.

#goldenapron3#Week16#Onion#મોમ મારી મમ્મી ને કાંદા ના પુડલા ભાવે છે ને આ પુડલા હું મારી મમ્મી પાસેથી જ શીખી છું થેંક્યું મોમ.

#CWM2#Hathimasala#cookpadindia#cookpadgujarati

#LOકૂકપેડજોઈન કર્યા પછી ઘણું બધું નવું શીખવા અને જાણવા મળ્યું. ગ્રુપમાં લેફ્ટઓવર રેસિપી જોઈને થતું કે મારે પણ કોઈ એવી રેસિપી ટ્રાય કરવી જોઈએ. હમણાં શીતળા સાતમ હતી ત્યારે દહીં મમરી બનાવેલી અને તે એક મોટો વાટકો ભરીને રહી. આટલી બધી વધેલી દહીં મમરી નું શું કરવું વિચાર્યું આના પુડલા બનાવી દઉં અને પહેલીવાર બનાવ્યા. ફોટા ત્યારે પાડી ને રાખ્યા હતા પણ વિચાર આવ્યો કે આ રેસિપી મુકી શકાય ખરી. એટલે પાડેલો ફોટો રહેવા દીધો હતો. હવે જ્યારે ચેલેન્જ આપી છે તો થયું કે આ રેસિપી મુકું. તે વખતે જ્યારે પુડલા બનાવ્યા ત્યારે ઘરમાં બધાને ખૂબ જ ભાવ્યા હતા.

રવાના પુડલા ખુબજ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે નાના બાળકોને આ પુડલા નાસ્તા માં આપી શકાય છે

શિયાળા મા ગરમાગરમ ખાવાની મજા ને હેલ્ધી આહાર...@#....પુડલા..મેથી ધાણા.લસણ ના બનાવેલ ગરમાગરમ પુડલા

#trend આ પુડલા બાળકોને ખૂબ જ ભાવે છે અને સ્વાદમાં પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે

#WLD#CWM2#hathimasala##MBR7

#CWM2#hathimasala#WEEK2#WLD#ROK#Khada ane routine masala

#CWM2#Hathimasala

#trend ચણાના લોટના પુડલા ગુજરાતીઓમાં બહુ જ પ્રખ્યાત છે.

#trend#cookpadindia#cookpadgujratiઆપણે મોટા ભાગે ચણા ના લોટ ના પુડલા બનાવતા હોઈએ છીએ.મે અહી ઓટ્સ ના પુડલા બનાવ્યા છે જે એકદમ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી લાગે છે ઘર માં નાના બાળકો થી લઈ ને મોટા વડીલો સહિત બધા માટે એક healthy option છે.આ પુડલા સવારે નાસ્તા માં કે સાંજે ડિનર માં લઈ શકાય.