સૌપ્રથમ મિલ્ક પાઉડર દૂધ ઘી મિક્સ કરે એને એક પેનમાં જ્યાં સુધી ઘટ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવે રાખો તેનો માવો બને ત્યાં સુધી હલાવી રાખો મેં મિલ્ક પાઉડર માંથી ઘરે માવો બનાવ્યો છે

દૂધ ગરમ થાય એટલે તેમાં ખજૂર અંજીર ની પેસ્ટ નાખી સતત હલાવતા રહો થોડુંક દૂધ ઘટ થાય ત્યારબાદ તેમાં શીગાડો નો લોટ નાખી સતત હલાવતા રહો ત્યારબાદ તેમાં સૂંઠ પાઉડર મરી પાઉડર બત્રીસુ પાઉડર પાઉડર નાખી એકદમ લચકા પડતો થાય અને ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો

લચકા પડતું થાય એટલે તેને એક પ્લેટમાં કાઢી અને પાથરી લ્યો ઉપરથી કાજુ બદામ નાખી ઠંડુ થવા દો

તો તૈયાર છે શિયાળાને અનુરૂપ સાલમપાક તમે બત્રીસુ પાઉડર ની બદલે 32 જાતના અલગ અલગ જે વસાણા આવે છે તેનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો તમે સૂંઠ પાઉડર મરી પાઉડર તમારા સ્વાદ મુજબ ઓછો વાતો કરી શકો છો