#TT1

#LSR#KADHI#Gujarati#લગ્નસરા#ખાટી_મીઠી#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI

#SJC

#AM1

કઢી એટલે ગુજરાતીઓ ની ફેવરિટ રેસિપી વીક માં એક વખત કઢી ના હોય તેવું તો બનેજ નહિ બરાબરને...

#ROK

#LSR#cookpadindia

#LSR

#LSR

શિવરાત્રી સ્પેશ્યલઅગિયારસ સ્પેશ્યલ

#LSR#cookpadindia

#ROK #MBR2 #Week 2

#ROK#MBR2

#LSR#લગ્નસરા#VARANIDAL#તુવેરદાળ#ગુજરાતી_દાળ#FUNCTIONS#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI

#માઇઇબુક#golden apron week 23

#GA4#Week13#TUVER#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA લીલી તુવેર ની કઢી શિયાળામાં મળતી તાજી તુવેર થી બનાવવામાં આવે તો એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે આ કઢી હોય તો શાક ની પણ જરૂર રહેતી નથી રોટલા, ભાખરી, ખીચડી, રોટલી ગમે તેની સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે.

#GA4#week7#buttermilkઆજે મારી 200 મી recipe છે. વિચાર્યું કે કંઈક અલગ બનાવું ને રોજિંદી રસોઈમાં જ ટ્વીસ્ટ આપીને બનાના કઢી બનાવી. રોટલાં સાથે સર્વ કરવા માટે ખુબ પરફેક્ટ છે. કેળાં સાથે ઈલાયચી નો ટેસ્ટ સરસ લાગે છે માટે આમાં લીમડા ને બદલે ઈલાયચી ની ફ્લૅવર આપી છે. જરૂર બનાવજો. ખાટા મીઠાં ટેસ્ટ સાથે...

ભારતીય ભોજનમાં દહીં, ચણાનો લોટ, મસાલાઓ અને ખાસ 'તડકો' મારેલી કઢી હમેશાં પોતાની એક ખાસ ઓળખાણ ધરાવે છે. મારા નાની એ શીખવેલી કઢી ની રીત જણાવું છું .

#LSRલગ્ન માં હોય તેવું ગળાશ ને ખટાશ ટેસ્ટ નું

#RB18#week18#FDS #SJR #શ્રાવણ_Jain#FRIENDS#હાંડવો#ગુજરાતી#Gujarati#farsan#dinner#શિતળાસાતમ#ઠંડું#CookpadIndia#CookpadGujrati આ વાનગી મારા સાસુ, મારી દીકરી અને મારી ફ્રેન્ડની ફેવરિટ વાનગી છે. મારી એક ફ્રેન્ડ છે જે ભારતમાં નથી રહેતી. તો તે જ્યારે પણ ભારતમાં આવે ત્યારે તેને આ રીતે કુકરમાં બનાવેલા હાંડવો ખાવાની ડિમાન્ડ હોય છે. કારણ કે ત્યાં તેઓ હાંડવો પેન માં અથવા તો ઓવનમાં બનાવતા હોય છે. પરંપરાગત રીતે નીચેના વાસણમાં મીઠું કે માટી મૂકીને તેની ઉપર હાંડવાનું કુકર મૂકી હાંડવો બનાવવામાં આવે છે. આ રીતે બનાવેલો હાંડવો સ્વાદમાં ખુબ જ સરસ લાગે છે.